Questa volta voglio fare un’eccezione alla regola…
Come potete vedere dalle foto, un’altra mia grande passione è la Pasticceria!
Ho postato stasera tutti i passaggi che hanno portato alla creazione di questa mia dolce creazione, dai panetti di pasta di zucchero colorati, fino alla foto del risultato finale, passando dalla lavorazione delle rose, alla “lisciatura” della torta grezza, fino alla copertura e decorazione con i fiori e le foglie ormai asciutte e pronte da essere “posate in opera”!
Le roselline in fase di essiccazione….
…Ed in attesa di essere sistemate definitivamente sulla torta!
Fase di “stuccatura” della torta, su cui verrà posata la copertura in pasta di zucchero color avorio.
La farcitura del Pan di Spagna è a base di crema pasticcera, con gocce di cioccolato fondente e bagna all’aroma di “Strega”.
Lavorazione della copertura…
E decorazione finale della torta!
Il risultato finale del mio lavoro, durato tre giorni e che potete vedere nelle ultime foto, mi ha molto soddisfatta dal punto di vista “estetico”.
E molto gratificata dagli apprezzamenti di chi l’ha assaggiata!
Buona notte! 🙂
Le Chicche di Tatty 